• Juletapas Piccolo - 8 skønne retter

      FANDANKOs bud på en skøn julefrokost - Mulighed for tilkøb af flere retter
      Menuen tilbydes i perioden 07/11-23/12

      Rillette af varmrøget laks
      med bagt marineret glaskål og ærteskud.

      Store håndpillede rejer
      med brøndkarse-dip og citronperler.

      Grillet og marineret gris
      med puré af selleri, tørret tomat og mandelknas.

      Rosa-stegt oksefilet
      med juleinspirerede pickles og friterede løg.

      Sprængt andebryst
      med æblepeberrod a la æbleflæsk.

      Confiteret gris
      med sennepssyltede grøntsager, samt aioli lavet på grønne urter.

      Juleinspireret pølse
      med karamelliserede løg og salat af grønkål og granatæble.

      Tørsaltet og bøgerøget hjorteinderlår fra Rævhede
      med confiteret persillerod, trøffelcreme og urtestøv.

      Nybagt brød

      KOLDE TILKØB:

      En lækker sild
      Hjemmelavet karrysild, tilsmagt med bl.a. æble, løg og purløg. Hertil godt rugbrød.
      PR. PERSON KR. 35,00

      2 slags oste fra Arla Unika
      med hjemmelavet grøn tomatmarmelade og nybagt brød.
      PR. PERSON KR. 49,00

      Risalamande med hvid chokolade
      og skøn kirsebærsauce.
      PR. PERSON KR.39,00


      VARME TILKØB:
       

      Sprød Vol-au-vent
      med ragout af braiseret kalveskank og svampe.
      PR. PERSON KR 49,00

      Jule-Burnt ends BBQ
      marineret gris med et twist af jul. Lun rødkålssalat med nødder, appelsin og krydderurter
      PR. PERSON KR 39,00


       DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet i eksklusive portionsbakker.
      • Ved minimum 10 kuverter, anretter vi gerne på pæne sølvfade/skåle.
      • Forudbestilling nødvendigt
      • Tilkøbsretter tilbydes kun ved samtidigt køb af julemenu.
       

       

       

      Juletapas Piccolo - 8 skønne retter
      179,00 kr
      Størrelse

      Læg i kurv

      Mulige ændringer - Bestilles min. 2 timer før

    • Luksus jule tapas - 11 skønne retter


      FANDANKOs bud på en utraditionel julefrokost
      8 kolde retter + 2 varme retter + 1 dessert
      Menuen tilbydes i perioden 07/11-23/12

      KOLDE RETTER:

      Rillette af varmrøget laks
      med bagt marineret glaskål og ærteskud.

      Store håndpillede rejer
      med brøndkarse-dip og citronperler.

      Grillet og marineret gris
      med puré af selleri, tørret tomat og mandelknas.

      Rosa-stegt oksefilet
      med juleinspirerede pickles og friterede løg.

      Sprængt andebryst
      med æblepeberrod a la æbleflæsk.

      Confiteret gris
      med sennepssyltede grøntsager, samt aioli lavet på grønne urter.

      Juleinspireret pølse
      med karamelliserede løg og salat af grønkål og granatæble.

      Tørsaltet og bøgerøget hjorteinderlår fra Rævhede
      med confiteret persillerod, trøffelcreme og urtestøv.

      Nybagt brød


      LUNE RETTER KLAR TIL OPVARMNING I EGEN OVN:
      Skriv en bemærkning ved check-out, hvis FANDANKO skal varme maden.

      Jule-Burnt ends BBQ
      marineret gris med et twist af jul. Lun rødkålssalat med nødder, appelsin og krydderurter

      Sprød Vol Au Vent
      med ragout af braiseret kalveskank og svampe


      DESSERT:


      RIS A LA MANDE MED HVID CHOKOLADE

      og en lækker kirsebærsauce

       


      Det med småt...

      Vi anbefaler at du forudbestiller. Luksus julemenu, tilbydes i perioden 07/11-23/12.
      Lune retter er klar til opvarmning i egen ovn - Vi gør det dog gerne hvis de ønsker det.
      Menuen tilbydes i perioden 07/11-23/12

      Er i minimum 10 personer, kan vi anrette på pæne sølvfade. Luksus juletapas tilbydes fra d. 07/11-23/12
      Luksus jule tapas - 11 skønne retter
      299,00 kr
      Størrelse

      Læg i kurv

      Mulige ændringer - Bestilles min. 2 timer før

    • Vegansk juletapas piccolo

      VEGANSK JULETAPAS PICCOLO
      FANDANKOs bud på en lækker julefrokost
      Menuen tilbydes i perioden 07/11-23/12

      8 SKØNNE RETTER:

      Svampepostej
      med bagt glaskål og portobello svampe

      Kålkroketter

      med brøndkarse dip og citronperler

      Bagt quinoa og sojabønne "bøf"

      med confiteret persillerod og peberpure

      Grillet græskar

      med puré af selleri, tørret tomat og mandelknas

      Krydret og stegt Saitan

      med juleinspireret pickles og syltede rødløg

      Pocheret porre

      vendt i tørret tomat med krydret kernesalat og juleinspireret hummus

      Julefalafel af sød kartoffel

      med æblepeberrod og salat med grønkål og granatæble.

      Karamelliseret Tofu
      med sennepssyltede grønsager og aioli lavet på grønne urter

      NYBAGT BRØD

      Pr. person kr. 179,00
      Menuen skal forudbestilles minimum 1 dag før afhentning

      Menuen anrettes i eksklusive portionsbakker.
      Ved minimum 10 personer, kan vi anrette maden på pæne sølvfade der skal returneres til FANDANKO



      Det med småt…
      Ved minimum 10 personer, kan vi anrette maden på pæne sølvfade/skåle, som du skal returnere til FANDANKO.
      Det er nødvendigt at du forudbestiller menuen minimum 1 dag før afhentning.
      Menuen tilbydes i perioden 07/11-23/12 2021


      Er i minimum 10 personer, kan vi anrette på pæne sølvfade. Vegansk Juletapas Piccolo tilbydes fra d. 07/11-23/12
      Vegansk juletapas piccolo
      179,00 kr
      Størrelse

      Læg i kurv
    • Kolde tilkøb til julemenuer

      KOLDE TILKØB TIL DE EKSTRA SULTNE...

      EN LÆKKER SILD...
      Hjemmelavet karrysild tilsmagt med bl.a. æble, løg og purløg. Hertil godt rugbrød
      Pr. person Kr. 35,00

      2 SLAGS OSTE FRA ARLA UNIKA
      Med hjemmelavet grøn tomatmarmelade og nybagt brød
      Pr. person Kr. 49,00

      RISALAMANDE
      FANDANKOs berømte risalamande, tilsmagt med hvid chokolade. Naturligvis med kirsebærsauce.
      Pr. person Kr. 39,00

      TÆRTE MED HINDBÆR OG HASSELNØD
      (VEGANSK)
      Pr. person Kr. 35,00

      RABARBERSORBET MED KNUST NØDDEKNAS
      (VEGANSK)
      Pr. person Kr. 49,00

      DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet i eksklusive portionsbakker.
      • Ved minimum 10 kuverter, anretter vi gerne på pæne sølvfade/skåle.
      • Tilbydes i perioden 07/11-23/12

       

       

       

       

      Kolde tilkøb til julemenuer
      35,00 kr
      Størrelse

      Læg i kurv
    • Lune tilkøb til julemenuer

      LUNE TILKØB TIL DE EKSTRA SULTNE...

      SPRØD VOL AU VENT...
      Med ragout af kalveskank og svampe
      Pr. person Kr. 49,00

      JULE BURNT ENDS...
      BBQ-marineret gris med et twist af jul. Hertil lun rødkålssalat med nødder, appelsin og krydderurter.
      Pr. person Kr. 39,00

      KRYDRET DAHL(VEGANSK)
      Med kernesalat. BESTILLES 1 DAG FØR
      Pr. person Kr. 39,00

      CHILI SIN CARNE(VEGANSK)
      Med sprøde rodfrugt-chips. BESTILLES 1 DAG FØR
      Pr. person Kr. 49,00


      DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet i eksklusive portionsbakker.
      • Maden er klar til opvarmning i egen ovn
      • Lune tilkøb laves i Tapas-størrelse og kan ikke betragtes som et hovedmåltid.
      • Tilbydes i perioden 07/11-23/12

       

       

       

       

      Lune tilkøb til julemenuer
      39,00 kr
      Størrelse

      Læg i kurv