Receptionsmenuer

Kort om menuerne:
Alle FANDANKOs receptionsmenuer, er lavet som små mundrette bidder, der kan nydes stående - dvs. uden brug af bestik. Alt maden er serveringsklart ved afhentning, og er meget velegnet til såvel private arrangementer, som de helt store firmaarrangementer.
Menuerne tilbydes ved minimum 10 kuverter, og bør bestilles minimum 5 dage før arrangementet skal afholdes.
Ønsker de maden leveret til døren, kan dette naturligvis arrangeres.
Har du specielle ønsker, glæder vi os til at høre nærmere: info@fandanko.dk eller på 98 16 22 11 - spørg efter Carsten eller Per.
    • Receptionsmenu nr. 1

      Bruschetta
      Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
      Salat af håndpillede rejer

      Serveret i sprød skal og toppet med citrus-perler
      Kanape a la Teriyaki
      Med Teriyaki-marineret kylling, soya-creme og sesam
      Kr. 79,00

      DET MED SMÅT:
      • Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
      • Tilbydes ved minimum 10 personer.
      • Kan nydes stående og uden brug af service.

      Receptionsmenu nr. 1
      79,00 kr
    • Receptionsmenu nr. 2

      Sprødt kræmmerhus
      Med letrøget laksecreme og et strejf af peberrod
      Bruschetta
      Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
      Kanape med rørt salat af kylling

      Toppet med ristet italiensk bacon
      Kanape a la ”Bøf Bearnaise”
      Med oksefilet, estragon-mayo og ærteskud
      Hvid chokolademousse
      Med friske jordbær og puffet mynte
      Kr. 139,00

      DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
      • Tilbydes ved minimum 10 personer.
      • Kan nydes stående og uden brug af service.

      Receptionsmenu nr. 2
      139,00 kr
    • Luksus receptionsmenu

      LUKSUS RECEPTIONSMENU

      Bruschetta
      Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
      Kanape a la ”Bøf Bearnaise”

      Med oksefilet, estragon-mayo og ærteskud
      Salat af håndpillede rejer
      Serveret i sprød skal og toppet med citrus-perler
      Kanape a la Teriyaki
      Med Teriyaki-marineret kylling, soya-creme og sesam
      Mini slider
      Med braiseret gris, syltet coleslaw og Budweiser BBQ
      Sprødt kræmmerhus
      Med letrøget laksecreme og et strejf af peberrod
      Kanape med rørt salat af kylling
      Toppet med ristet italiensk bacon
      Mørdejsskal
      Med ”Tatar” af røget okseinderlår og trøffel-mayo
      Hvid chokolademousse
      Med friske jordbær og puffet mynte
      Lille tærte
      Med lemoncurd og mynte
      Kr. 250,00


      DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
      • Tilbydes ved minimum 10 personer.
      • Kan nydes stående og uden brug af service.

      Luksus receptionsmenu
      250,00 kr
    • Vegansk receptionsmenu


      Glaseret Tofu
      Med marineret couscous
      Krydrede falafler

      Med selleripure og tørret tomat
      Sprød toast
      Med artiskokpure og saltede kapersbær
      Wrap
      Med grillet græskar, krydret hummus, syltede rødløg og salat
      Bruschetta
      Med grønsagsterrin, bønnedip og søde peberdråber

      Kr. 139,00


      DET MED SMÅT:

      • Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
      • Tilbydes ved minimum 10 personer.
      • Kan nydes stående og uden brug af service.

      139,00 kr