Let & Lækkert

Lækre salater og andre retter der gør din hverdag lettere...

  • FANDANKOs Valg - Salat

    Hver dag kreerer FANDANKO en ny og lækker salat, fyldt med spændende og smagsfulde elementer.
    Salaten vejer minimum 500 gram.
    Vælg imellem:
    • Vegetarisk
    • Kylling
    • Lufttørret skinke
    • Letrøget laksecreme
     
    Frit valg Kr. 69,00
    FANDANKOs Valg - Salat
    69 kr
    Læg i kurv

    EKSTRA:

  • UNIKA Oste-Tapas

    NYHED - OSTE-TAPAS MED ARLA UNIKA OSTE

    Hvis du er oste-elsker er der godt nyt. Vi har nemlig opgraderet vores oste-tapas således, at den nu indeholder 7 delikate ARLA UNIKA oste, hjemmelavet grøn tomatmarmelade og nybagt brød.

    HVAD ER ARLA UNIKA?
    Arla Unikas produkter er udviklet i samarbejde med passionerede produktudviklere, dygtige kokke, baristaer og nytænkende iværksættere.
    Missionen er, at udvikle helt særlige mejeri - og smagsoplevelser. Ostene er ofte 3-5 år undervejs og tilbydes kun til udvalgte restauranter og specialforretninger.

    DU FÅR:

    HAVGUS12
    Havgus12 har fået sit navn fra den oprindelige tanke om at udvikle en terroir-ost fra Vadehavet. Tallet 12 angiver det antal måneder, osten er modnet.

    GAMMEL KNAS
    Gammel Knas har fået sig navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på 24 måneder. 

    UNIKA KRY
    Kry er inspireret af den franske betegnelse for upasteuriseret mælk lait cru. At være kry betyder samtidigt at være selvsikker og lidt kæphøj.

    KRONDILD
    Krondild afspejler det, osten handler om, nemlig at fortolke dild i osteform.

    RØD LØBER
    Rød løber er en videreudvikling af Stor Rød Løber, som er kendetegnet ved sit rødlige ydre og ofte løbende kerne.

    DEN HVIDE DAME
    I udviklingsstadiet blev osten kaldt for Den Fede Dame. Forbigående politisk korrekthed gjorde dog, at navnet blev ændret til Den Hvide Dame i tråd med ostens farve.

    DRUNKEN DOG
    Drunken Dog er Sirius osten druknet i Stauning Whisky. Samtidigt er stjernen Sirius en del af stjernetegnet Store Hund.

    NYBAGT BRØD OG HJEMMELAVET MARMELADE MED GRØNNE TOMATER.

    Det med småt:
    Anrettes i eksklusive portionsbakker. Ved minimum 10 personer, kan vi anrette på pæne sølvfade.
    Bør forudbestilles.
    Ved minimum 10 personer kan vi anrette på pæne sølvfade.
    Vi anbefaler 1 bakke til et hovedmåltid.
    Til et let måltid, eller i kombination med en af vores andre Tapas, kan bakken sagtens deles til 2 personer.

    Temperering:
    Ved at lade ostene temperere inden du skal nyde dem, så får du en mere nuanceret og koncentreret smagsoplevelse. Tag ostene ud af køleskabet en times tid før de skal spises. Jo hårdere ostene er, jo længere tid skal de bruge på at varme op.

     


     

    UNIKA Oste-Tapas
    139 kr
    Læg i kurv
  • Antipasto A la FANDANKO

    5 slags Italienske pølser og salamier samt 2 lækre europæiske oste.
    Serveres med Ditten og Datten, samt vores berømte brød.
    Som et let snack, kan bakken sagtens deles til 2 personer.

    Antipasto A la FANDANKO
    125 kr
  • Harlekin brød

    Lækre koldhævede kuvertbrød
    Pr. stk. kr. 8,00
    Harlekin brød
    8 kr
  • FANDANKOs Store Brød

    Vælg mellem: Olivenbrød, Honning-/Valnødbrød, Mørkt Landbrød og Emmerbrød.

    FANDANKOs Store Brød
    39 kr
    Læg i kurv
  • Glutenfri brød

    Glutenfri brød
    Pr. stk. kr. 20,00

     

    Ingredienser:

    Fin melmix (RENSET HVEDESTIVELSE), kartoffelstivelse,
    rismel, dextrose, psyllium fiber,surdej af rismel, salt
    med jod), vand, rapsolie, SESAMFRØ, solsikkekerner,
    hørfrø, gær, salt (jodberiget)

    Glutenfri brød
    20 kr