Receptionsmenuer
Alle FANDANKOs receptionsmenuer, er lavet som små mundrette bidder, der kan nydes stående - dvs. uden brug af bestik. Alt maden er serveringsklart ved afhentning, og er meget velegnet til såvel private arrangementer, som de helt store firmaarrangementer.
Menuerne tilbydes ved minimum 10 kuverter, og bør bestilles minimum 5 dage før arrangementet skal afholdes.
Ønsker de maden leveret til døren, kan dette naturligvis arrangeres.
Har du specielle ønsker, glæder vi os til at høre nærmere: info@fandanko.dk eller på 98 16 22 11 - spørg efter Carsten eller Per.
-
Receptionsmenu nr. 1
Bruschetta
DET MED SMÅT:
Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
Salat af håndpillede rejer
Serveret i sprød skal og toppet med citrus-perler
Kanape a la Teriyaki
Med Teriyaki-marineret kylling, soya-creme og sesam
Kr. 79,00
- Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
- Tilbydes ved minimum 10 personer.
- Kan nydes stående og uden brug af service.
79,00 kr -
Receptionsmenu nr. 2
Sprødt kræmmerhus
Med letrøget laksecreme og et strejf af peberrod
Bruschetta
Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
Kanape med rørt salat af kylling
Toppet med ristet italiensk bacon
Kanape a la ”Bøf Bearnaise”
Med oksefilet, estragon-mayo og ærteskud
Hvid chokolademousse
Med friske jordbær og puffet mynte
Kr. 139,00
DET MED SMÅT:
- Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
- Tilbydes ved minimum 10 personer.
- Kan nydes stående og uden brug af service.
139,00 kr -
Luksus receptionsmenu
LUKSUS RECEPTIONSMENU
Bruschetta
Ciabattabrød ristet med god olivenolie, med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella
Kanape a la ”Bøf Bearnaise”
Med oksefilet, estragon-mayo og ærteskud
Salat af håndpillede rejer
Serveret i sprød skal og toppet med citrus-perler
Kanape a la Teriyaki
Med Teriyaki-marineret kylling, soya-creme og sesam
Mini slider
Med braiseret gris, syltet coleslaw og Budweiser BBQ
Sprødt kræmmerhus
Med letrøget laksecreme og et strejf af peberrod
Kanape med rørt salat af kylling
Toppet med ristet italiensk bacon
Mørdejsskal
Med ”Tatar” af røget okseinderlår og trøffel-mayo
Hvid chokolademousse
Med friske jordbær og puffet mynte
Lille tærte
Med lemoncurd og mynte
Kr. 250,00
DET MED SMÅT:
- Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
- Tilbydes ved minimum 10 personer.
- Kan nydes stående og uden brug af service.
250,00 kr -
Vegansk receptionsmenu
Glaseret Tofu
Med marineret couscous
Krydrede falafler
Med selleripure og tørret tomat
Sprød toast
Med artiskokpure og saltede kapersbær
Wrap
Med grillet græskar, krydret hummus, syltede rødløg og salat
Bruschetta
Med grønsagsterrin, bønnedip og søde peberdråber
Kr. 139,00
DET MED SMÅT:
- Maden er anrettet på pæne sølvfade/skåle.
- Tilbydes ved minimum 10 personer.
- Kan nydes stående og uden brug af service.
139,00 kr
