SNAPAS

"SNAPAS" - HVAD ER NU DET?
FANDANKOs SNAPAS er en nyfortolkning af klassisk dansk smørrebrød. Vi har valgt at lave vores Snapas små og delikate … så der er plads til flere skønne smagsoplevelser.

Til en frokost anbefaler 4-5 stykker.
Til et hovedmåltid anbefaler vi 6-7 stykker.

  • 4 styks Snapas

    4 blandede SNAPAS efter kokkens valg - Perfekt til frokost eller en lækker mødetallerken.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose.

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    4 styks Snapas
    89,00 kr
  • 7 styks Snapas

    7 blandede SNAPAS efter kokkens valg. Rigeligt til et aftensmåltid - eller som "dele-frokost" til 2 personer

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    7 styks Snapas
    149,00 kr
  • Bøf Bearnaise

    Rosa-stegt oksefilet med estragoncreme, ærteskud og sprøde ”fritter”

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Bøf Bearnaise
    25,00 kr
  • Stjerneskud

    Smørristet brioche med håndpillede rejer, sprød spætte, koldrøget laks, citron og tomat-mayo.


    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Stjerneskud
    25,00 kr
  • Forloren hare

    Med syltet gulerod, ribs og sprøde asier.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Forloren hare
    25,00 kr
  • Braiseret gris

    Med syltet agurk, puffet flæskesvær og grøn løg-mayo.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Braiseret gris
    25,00 kr
  • Salat af sprængt Kylling

    Med Panchetta, kapers, asparges og syltet kejserhat.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Salat af sprængt Kylling
    25,00 kr
  • Smagen af Jul

    Rillette af and, confiteret æble, hjemmesyltet rødkål.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Smagen af Jul
    25,00 kr
  • FANDANKOs Natmad

    FANDANKOs natmad
    Pate med Karl Johan svampe, ”broken” sky, saltkød og løg-relish.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose.

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    FANDANKOs Natmad
    25,00 kr
  • Æg og rejer

    Smilende æg, håndpillede rejer, revet æggeblomme, aioli lavet på karse.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Æg og rejer
    25,00 kr
  • Vesterhavs ost fra Thise Mejeri

    Med hybenkompot, grøn tomat og skilt kærnemælk.

    DET MED SMÅT:
    Tilbydes tirsdag-lørdag.
    Forudbestilles inden kl. 16.00 og minimum 2 timer før afhentning/levering. Ved hasteordrer kan du kontakte os på tlf. 98162211
    Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til visse allergener - F.eks. hvis du ikke tåler gluten eller laktose

    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Vesterhavs ost fra Thise Mejeri
    25,00 kr
  • Æblekage eller Rødgrød med fløde

    Som vores mor lavede den.

    Ca. 150 g.


    Tilbydes tirsdag-lørdag
    Æblekage eller Rødgrød med fløde
    25,00 kr
    Læg i kurv
  • Lækre special øl

    Lækre special øl fra håndbryggeriet BANG & HARBO
    Bang & Harbo Består af studiekammeraterne Klaus Bang, fra Holstebro og Michael Harbo, fra Aalborg samt Direktøren for det hele, Jonas Skovgaard-Hansen, fra Islands Brygge. Håndbryggere siden begyndelsen af 00’erne, men i 2016, efter to DM-guldmedaljer i håndbryg, valgte vi at starte fantombryggeriet Bang & Harbo.

    Vi tilbyder 3 af deres skønne varianter i smukke halv-liters flasker:

    THE LONDONER
    The Londoner er en Britisk Golden Ale, med et twist. Farven er ravgylden og klar, smagen er klassisk britisk, men der er skruet op for humlearomaen. Bitterheden er holdt nede og sammen med den moderate alkoholprocent gør det den let at drikke to af.

    WEISSE THILDE
    Weisse Thilde vandt guld ved DM i håndbryg 2016 og var sammen med Bang & Harboes brown ale, Tremendous – som også vandt guld – den direkte årsag til at de stiftede fantombryggeriet Håndbryg.

    BIERRE DE BOULES
    Lys liflig og læskende pale ale, der smager af sol og sommer. Den har en let mundfylde, lav bitterhed og en behagelig kombination af lys malt, krydrede noter og citrus, der har vokset i både i Amerika og på det europæiske kontinent.

     

     

     

    Lækre special øl
    49,00 kr
    Læg i kurv
  • Snaps, brændevin og akvavit fra Nordisk Brænderi

    På ejendommen ved istidsslugten, Hødalen, i ly for den vilde blæst driver Anders Bilgram mikrodestilleriet Nordisk Brænderi. Her har kærligheden til natur og eventyr skabt håndlavet premium spiritus. Oprindeligt startede det gode håndværk med produktion af eksklusive og unikke brændevine og snapse på nordiske frugter, bær, urter mm.

    Brændevinene og snapsene er stadigvæk en fast bestanddel af dagligdagen på brænderiet, men Nordisk Brænderi producerer i stigende grad gin, rom og whisky til både hjemme- og eksportmarkedet.

    Fælles for produkterne er, at kun de bedste råvarer bruges, som udvælges, sorteres og bearbejdes manuelt gennem hele produktionsprocessen for at sikre den bedste smagsoplevelse for kunden. Produkterne er stærkt inspireret af eventyr og nordisk natur. Desuden fortyndes de med det gode, lokale vand fra brænderiets egen vandboring.

    Vi tilbyder 3 varianter - Alle i 50 cl. flasker:

    • Nordic Aquavit Monastery (øko).  50.cl
    • Aroma Æblebrændevin lagret på egefad
    • Fisk og Skaldyrsnaps

     

    Snaps, brændevin og akvavit fra Nordisk Brænderi
    249,00 kr
    Læg i kurv