TAPAS2GO - 8 SKØNNE RETTER
Gældende for perioden 03. januar-29.januar
"Bøf Bearnaise"
Kartoffeltortilla med grillet okse og estragon aioli
Pocheret hvid fisk
med sauce Blanquette, kapers, sprød bacon og karse
Kylling Ballontine
med urtemayo og store lækre oliven
BBQ-marineret kalv
med mynte-pesto og karamelliseret løg
Italiensk charcuteri
med chili mayo og hjemmesyltede lækkerier
Pork Belly
med Harissa mayo og Teriyaki
Lufttørret okseinderlår fra Rævhede
med hjemmelavet Stracciatella og koncentreret krydderurt olie
Koryfé fra Arla Unika
med havtorn og æble
ALLERGENER & ÆNDRINGER:
Har du specielle ønsker eller ændringer til menuen, så laver vi også
gerne lækkert mad til dig. Du skal blot give os besked i god tid - Helst
dagen før.
Hvis du er multiallergiker eller f.eks. ikke kan tåle løg/hvidløg, kan
vi desværre ikke hjælpe. Vi siger kun ja til at lave ændringer i vores
mad, hvis vi er 100% sikre på, at vi kan levere et godt produkt.
Ændringer til en fast defineret menu, kræver ekstra ressourcer fra
køkkenets side og vi er derfor nødt til at opkræve et mindre gebyr pr.
ændring.
MULIGE ÆNDRINGER OG PRISER - BESTILLES SENEST KL. 13.00
NÆSTE MÅNEDS TAPAS2GO - 8 SKØNNE RETTER
Gældende for perioden 30. januar-29.februar
Røget okseinderlår fra Rævhede
Med puré af smørbagt selleri og ærteskud
Rosa-stegt oksefilet fra Himmerland
med hjemmelavet krydderpickles, ristede løg og peberrodscreme
"Loranzino" Tørsaltet svinemørbrad fra Slagter Holmberg
med hjemmelavet hummus og kæmpe couscous
Teriyaki-marineret kylling
med nudelsalat og peanut-dip
Braiseret kalvespidsbryst
med sød majsdip og saltbagt mandelknas
Marineret og letsaltet torsk
med fennikelsalat, citrongel, urtestøv og dild-aioli.
Krydret terrine af gris
med marineret kål, syrlig sauce og urter
Store tigerrejer
med brøndkarse-dip og salat med Cannellini bønner
ALLERGENER & ÆNDRINGER:
Har du specielle ønsker eller ændringer til menuen, så laver vi også
gerne lækkert mad til dig. Du skal blot give os besked i god tid - Helst
dagen før.
Hvis du er multiallergiker eller f.eks. ikke kan tåle løg/hvidløg, kan
vi desværre ikke hjælpe. Vi siger kun ja til at lave ændringer i vores
mad, hvis vi er 100% sikre på, at vi kan levere et godt produkt.
Ændringer til en fast defineret menu, kræver ekstra ressourcer fra
køkkenets side og vi er derfor nødt til at opkræve et mindre gebyr pr.
ændring.
MULIGE ÆNDRINGER OG PRISER - BESTILLES SENEST KL. 13.00