Tapas

Tapas2GO - 8 skønne retter

Gældende for perioden 03. januar-29.januar

"Bøf Bearnaise"
Kartoffeltortilla med grillet okse og estragon aioli

Pocheret hvid fisk
med sauce Blanquette, kapers, sprød bacon og karse

Kylling Ballontine
med urtemayo og store lækre oliven

BBQ-marineret kalv
med mynte-pesto og karamelliseret løg

Italiensk charcuteri 
med chili mayo og hjemmesyltede lækkerier

Pork Belly
med Harissa mayo og Teriyaki

Lufttørret okseinderlår fra Rævhede
med hjemmelavet  Stracciatella og koncentreret krydderurt olie

Koryfé fra Arla Unika
med havtorn og æble

• Maden er anrettet i eksklusive portionsbakker.
• Ved minimum 10 kuverter, anretter vi gerne på pæne sølvfade/skåle.
  
  

ALLERGENER & ÆNDRINGER:

Har du specielle ønsker eller ændringer til menuen, så laver vi også gerne lækkert mad til dig. Du skal blot give os besked i god tid - Helst dagen før.
Hvis du er multiallergiker eller f.eks. ikke kan tåle løg/hvidløg, kan vi desværre ikke hjælpe. Vi siger kun ja til at lave ændringer i vores mad, hvis vi er 100% sikre på, at vi kan levere et godt produkt. Ændringer til en fast defineret menu, kræver ekstra ressourcer fra køkkenets side og vi er derfor nødt til at opkræve et mindre gebyr pr. ændring.

MULIGE ÆNDRINGER OG PRISER - BESTILLES SENEST KL. 13.00

• Glutenfri inkl. glutenfrit kuvertbrød fra Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter med fisk/skaldyr erstattes med noget andet lækkert kr. 25,00 pr. person
  
• Vegetarisk/Vegansk Tapas Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter med svinekød erstattes med noget andet lækkert Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter hvor ost er hovedingrediens, erstattes med noget andet lækkert Kr. 25,00 pr. person
• Retter der indeholder laktose, erstattes af noget andet lækkert. Kr. 25,00 pr. person
  

NÆSTE MÅNEDS TAPAS2GO - 8 SKØNNE RETTER

Gældende for perioden 30. januar-29.februar

Røget okseinderlår fra Rævhede
Med puré af smørbagt selleri og ærteskud

Rosa-stegt oksefilet fra Himmerland
med hjemmelavet krydderpickles, ristede løg og peberrodscreme

"Loranzino" Tørsaltet svinemørbrad fra Slagter Holmberg
med hjemmelavet hummus og kæmpe couscous

Teriyaki-marineret kylling
med nudelsalat og peanut-dip

Braiseret kalvespidsbryst
med sød majsdip og saltbagt mandelknas

Marineret og letsaltet torsk
med fennikelsalat, citrongel, urtestøv og dild-aioli.

Krydret terrine af gris
med marineret kål, syrlig sauce og urter

Store tigerrejer
med brøndkarse-dip og salat med Cannellini bønner

• Maden er anrettet i eksklusive portionsbakker.
• Ved minimum 10 kuverter, anretter vi gerne på pæne sølvfade/skåle.
  
  

ALLERGENER & ÆNDRINGER:

Har du specielle ønsker eller ændringer til menuen, så laver vi også gerne lækkert mad til dig. Du skal blot give os besked i god tid - Helst dagen før.
Hvis du er multiallergiker eller f.eks. ikke kan tåle løg/hvidløg, kan vi desværre ikke hjælpe. Vi siger kun ja til at lave ændringer i vores mad, hvis vi er 100% sikre på, at vi kan levere et godt produkt. Ændringer til en fast defineret menu, kræver ekstra ressourcer fra køkkenets side og vi er derfor nødt til at opkræve et mindre gebyr pr. ændring.

MULIGE ÆNDRINGER OG PRISER - BESTILLES SENEST KL. 13.00

• Glutenfri inkl. glutenfrit kuvertbrød fra Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter med fisk/skaldyr erstattes med noget andet lækkert kr. 25,00 pr. person
  
• Vegetarisk/Vegansk Tapas Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter med svinekød erstattes med noget andet lækkert Kr. 25,00 pr. person
  
• Retter hvor ost er hovedingrediens, erstattes med noget andet lækkert Kr. 25,00 pr. person
• Retter der indeholder laktose, erstattes af noget andet lækkert. Kr. 25,00 pr. person